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Le guide culinaire est un chef-d'œuvre de Auguste Escoffier, publié le 2015-06-24. Le livre 1197 pages et disponible en format PDF et Epub. Vous pourriez acquérir ce livre gratuitement. Découvrez plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques Le guide culinaire
La ligne suivant sont affichées des informations générales du Le guide culinaire
| Le Titre Du Livre | Le guide culinaire |
| Date de Parution | 2015-06-24 |
| Langage | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 1576231598-VSO |
| EAN | 894-7429671189-BOZ |
| Créateur | Auguste Escoffier |
| Traducteur | Ebbie Benett |
| Nombre de Pages | 1197 Pages |
| Éditeur | J'ai lu |
| Type de Données | AMZ PDF ePub FTM OTT |
| Taille du fichier | 32.04 MB |
| Nom de Fichier | Le-guide-culinaire.pdf |
Le guide culinaire PDF Download Gratuit
La Guilde CulinaireCoordonnées. La Guilde Culinaire inc. 6381 Boulevard Saint-Laurent Montréal, QC — H2S 3C3 Tel. (514) 750-6050 Fax (514) 750-3700 info@
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AUGUSTE ESCOFFIER - Le Guide culinaire N. éd. - Cuisine du ...Auguste Escoffier fut le précurseur de la cuisine moderne, une sorte de fondateur de l'école française de cuisine. Inventeur de la pêche Melba, il créa d'innombrables recettes et modernisa radicalement les méthodes de travail en cuisine.
